備長炭火で一気に焼き上げる豪快な地頭鶏炭火焼き。 旨みを引き出すために塩にこだわり焼き上げ、かめば鶏の甘みが口いっぱいに広がる当店一番の人気メニュー。
約30年前に宮崎で生まれたといわれるチキン南蛮。 ふんわり揚げた地頭鶏に特性の南蛮酢を絡め、玉ネギや人参、地鶏玉子などが入ったタルタルソースのかかった店長一押しの逸品です。
当店自慢の朝びき地頭鶏。刺身盛合せ
炭火でたたき、柔らかい歯ごたえとジューシーな肉質を あっさり自家製ポン酢でどうぞ
当店のおすすめ商品。 他店では味わえない地頭鶏の生肝造り
当店人気の一品。 あっさりダレで合わし新鮮玉子でからめてお召し上がりください